El Pulque
México es mundialmente conocido por su mezcal o cervezas. Sin embargo su bebida original es el...
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Category: Comida Tradicional
Amigo Chihuahua El Rodeo Restaurant
Cuando yo ando viajando, siempre quiero llegar a un lugar y vivir como si viviera allí por toda la...
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Cocinando con Ariel
Ensalada de Berros / Watercress Salad Ingredientes /Ingredients 1.-Berros / Watercress 2.- 1...
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Guacamole con Epazote
En esta época o en cualquier fecha de fiestas y reuniones siempre es bueno tener una receta...
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El Tenampa: auténtica comida mexicana
Mucha gente en Queens y en algunas partes del Bronx no estará de acuerdo porque no se ha tomado el...
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La Flor y la Muerte
Fue clasificada por primera vez en 1753 como Tagetes erecta. Cempasúchil o Cempaxóchitl el cual es...
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EL Pozole Mexicano
Si hay una sopa de origen prehispánico es el pozole. La palabra viene del Nahuatl pozolli que se...
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Entrevista con Isaac Díaz Sánchez escritor y poeta Otomí